ロールケーキをひょうたん型にしてみました。 クリームの量とか、生地とのバランスとか、巻き方とか、難しいです。 もっと試作せねば。 パッツン。

ご無沙汰しております。 またまた急ですが・・・ 暖かくなってきたし、久しぶりにまたカフェやります！ 今回も会場は、「こっとうカフェ・めふく」さんをお借りして・・・ ２０１４年４月２６日（土）、２７日（日） ＯＰＥＮ １１：００ ＣＬＯＳＥ １７：…

良いお天気でしたので、秘密の場所でホットサンド。 菜の花とハムとたまごのホットサンドです。 にぎやかな場所でお花見するのもいいですが、貸切状態もいいです。 まるで小川が空へと流れていくようです。。 パッツンは、この小川ジャンプに失敗し、ずぶ濡…

パッパがテーブル作ってます。 木をくりぬきまして。 脚は農業のビニールハウスに使うパイプらしい。 どんなんなるかなぁ〜。 まだ製作途中ですが、影が映ってステ～キ〜！！ パッツン

父の誕生日でしたので、ケーキを作りました。 父はチーズケーキやタルトやパウンドケーキなどの焼き菓子は「ケーキ」と認識していません。 生クリームを使ったチョコレートのケーキやショートケーキが「ケーキ」だそうです。 これは紅茶味の生地に、生クリー…

キャラメル好きの方に必味！！！なケーキです。 キャラメルのチーズケーキの上にはふわふわのメレンゲ。の上はパリパリ！！ 思い描いてるケーキに近づいてきた。 あと少し試作を重ねたら完成！！かな。 必味！！！ パッツン

昨年、seikatsu no gara のカフェに場所を貸してくださった 「こっとうカフェ めふく 」さん、 今週26日（日曜日）、ホンモノノ 「こっとうカフェ めふく」 オープンされます。 〝 めふくごはん〝 めっちゃ美味しいですよ。 なんと 〝 めふくごはん〝 のデザ…

一月、半分過ぎましたが あけましておめでとうございます。 おもちがひょうたんみたいに膨らんでくれたらいいなあと思っていたのですが、、、 微妙な写真になってしまいました。 ２０１３年はたくさんの方に支えられパッツンパッパは幸せな一年でした。 あり…

ショップカード出来ました。 活版印刷です。 こんな機械でガッシャシャーンと刷っていきます。。。。。。（父が） 圧をかけたところが凹んで、凸凹していいかんじに仕上がりました。 ショップまだないけど。。。 印刷屋の娘 パッツン

あわてんぼうのクリスマスパーティー、とても賑やかでした。 キャンドル作りや、クッキー作り、クリスマス折り紙。 土間ハウスに住むハンガリーの奥さんがお琴を演奏しました。 seikatsu no gara は、ケーキ 珈琲 紅茶 ホットワインをご用意しました。 今回…

最近よく訪れる鷺の森神社にて。。。 来週日曜は土間ハウスでクリスマス会です。 なにかクリスマスぽいすうぃーつを考え中です。 パッツン

土間ハウスのクリスマス会に seikatsu no gara 出店させていただきます。 パッツンパッパのカフェの他、クリスマスツリーの飾り付けやクッキー作りをするそうですよ。 今年一年、土間ハウスでたくさんの方と出会いました。 土間ハウスに暮らしはじめた人、土…

ある神社の駐車スペースのようだ… 道の両側に並ぶ番号のついたシャッター達。 １番～８５番まであるようだ…使ってないようだ… ５番あたりには地ビールの店、３０番あたりには屋台タイ料理の店… 古着屋なんかいても面白いだろう。 その他、アクセサリー、陶器…

美味しく煮えた栗の渋皮煮を使ってタルト焼きました。。。。。。（これは私が作りました！！） 生地にも栗を裏漉しして、 さらに栗ゴロゴロ入れて贅沢タルトです。

栗 炊きました。。。。。。（母が） 栗ごはんも炊きました。。。。。。（母が） パッツン

10月5.6日、"こっとうカフェめふく" さんにて、カフェやりました。 ホットサンドとケーキとお飲み物をご用意しました。 お持ち帰りのクッキーもあります。 たくさんのお客様にお越しいただきました。 こどもたちも、ひょうたんや絵本で楽しんでくれたようで…

急ですが・・・カフェやります！ １０月５日（土）、６日（日） open１２：００ close１８：００ 「こっとうカフェ・めふく」にて 「こっとうカフェ・めふく」さんをお借りして、 カフェをさせて頂くこととなりました。 軽食・甘味・お飲み物をご用意してい…

お客さまには自然のなかで思いのまま過ごしていただけます。 ピクニックシートやハンモックがあるといいと思います。 猿、猪、鹿、蝶も来ると思います。 山奥だから。。 京都市左京区 秘密のダム パッツンパッパ

「いつものあれ、作ってください」ってすごくうれしいです。 ありがとうございます。 Cafe nagashi さん、いちにち限定カフェを開催されます。 植物をモチーフとしたアクセサリーのワークショップも行われるそうです。 カフェにて、パッツンのケーキや焼き菓…

一年前 今 森のバター、おいしい。 パッツン

滋賀県米原市、奥伊吹スキー場にて開催された「伊吹の天窓２０１３」 パッツンパッパはスタッフとしてお手伝いしてきました。 晴天。スキー場はさわやかな風が吹いていました。 切り絵作家の 早川鉄兵さん × ｍｏｎｔ-ｂｅｌｌ のテントライトアップ。 肝心…

また気になるところを見つけてしまった・・・ 元耳鼻科？医院のようです。もう営業はしてない様子。 ここもゲストハウス兼カフェとか素敵やろうな・・・ＭＯＵＳＯＵ。 ピンポンアタック１回してみたんだけど、もっかいしてみよっかなぁ・・・。 今出川烏丸…

楽しそうなイベント。 ８月１０日 土曜日 滋賀県の奥伊吹スキー場にて 里おこしイベント 「伊吹の天窓2013」 開催されます。 お箏のシンガーソングライター、真依子さんのコンサートや 切り絵テントのライトアップ～～ 地元ならではのお料理 星空食堂～～ な…

暑中お見舞い申し上げます・・・ 2013.7.16 パッツンパッパ

紅茶で煮たプルーンを使ったタルト。 サクサクたると生地にアールグレイ風味のアーモンドクリームを流して、 アールグレイ紅茶で煮詰めたプルーンを飾ります。 見た目は暗くて地味ですが、、、 紅茶とプルーン、めっちゃ合う！！ パッツン

元旅館。今は営業はしていないようだ。 良い建物だし、雰囲気あるし、 ゲストハウス兼カフェなんて、どうかな-～。 江ノ島だけど。 パッパ

ショップカード作成中。ショップまだないけど。 パッツンパッパ

もうすぐ友人の誕生日。 フロランタンめっちゃ好き！！と言っていたのを思い出しました。 よし、プレゼントはフロランタンや。 天板いっぱいに敷き詰めて・・・ そのまま箱に詰めてみた。 巨大フロランタン、 喜んでくれるといいなあ。。 パッツン

ナンジャコレ開花しました。 パッツン

ここも使ってなさそう・・・ ちょっと山を登って路地を入ると出てくる蔵。 自然もあって、海も町も眺めれるロケーション。 江ノ島だけど。 パッパ