seikatsu no gara

なぁ~んかお茶とお菓子での~んびりできるとこ、ぼちぼ~ちつくっていきますので覘いてはいよ~♪

ぽっぽフェス

滋賀県米原で開催された ぽっぽフェスに出店しました~。 今回のおすすめはコレ。 いろんなガラくっきー。 ●オートミールとチョコチップ ●白ごま ●黒糖くるみ ●ココアとかぼちゃマーブル ●エダムチーズと黒胡椒 一枚ずつ入っております。 人気だったのがこち…

米原ぽっぽフェス2015

今年もぽっぽフェスに出店します! 滋賀県・米原駅東口で「ステージイベント」と「マルシェ」をメインとしたフェスティバルが開催されます。 今年はたくさんのアーティストのライブがあるので楽しみ~ 気球にも乗れるよ♪ seikatsu no garaの出…

クレーター…?

お月様みたいなまぁるいお菓子ができました。超シンプル素材でできております。まわりは少しサクっと、中はふんわり〜で、ついつい何個も食べてしまいます。 バターめっちゃ入ってまーす! パッツン

夏休み

夏休みなのにすることがない。。蒸しパンを蒸したり、冷蔵庫のドライフルーツをかきあつめてケーキをつくったり、しまいには蕎麦をうってみたり。。のんびりした夏休み。昨日は近江八幡までお出掛け。ラコリーナを見学して焼き立てバームクーヘンを食べまし…

ごまクッキー

新作ごまクッキーできました。 白ごま・黒ごま・金ごま・・・ すりごま・炒りごま・煉りゴマ・・・ 色々あるから色々試して毎日ごまクッキー食べてます。 もう食べ飽きました。 でも美味しいのができました。 もう一品。 先日作ったジンジャーシロップでJe…

新生姜

台風でした。 毎晩、我が家の裏庭にやってくる鹿は無事かなぁ…と心配していましたが、台風が過ぎ去った昨晩も来てくれました!!無事でよかった。台風の日はどこで過ごしてたんかなぁ…。 今晩も遊びに来てくれますように…。 今日は新生姜でシロップ作りまし…

紅白めふくまんじゅう

今日は こっとうカフェめふくの日でした。 めふくは店主の真依子さんの音楽事務所と旦那さんのデザイン事務所にリニューアルされるということで、本日が最後のめふくとなりました。 いつもめふくに来てくださるお客様に、めふくらしいお土産を…ということで…

きんかん大福

今日はせっかくの休日なのに雨。 バターない、 キンカンある、 もち粉ある、 あんこある、 ってことで、きんかん大福を作ることに。 初めて食べたけど、なかなか美味しかったです。 小豆餡を使ったけど、白餡のほうがキンカンに合うし見た目もキレイやろうな…

焼き苺タルト

久しぶりにケーキを焼きました。 新作の焼き苺タルト。 さくさくクランブルをかけて焼き上げました! フレッシュな苺も美味しいですが、これもまた美味しいですよ。 クッキーも焼いたんですよ。 なんやこれ!!?? こんな食感初めてや!!! あ、お砂糖入れ…

おしらせ。

明日26日は こっとうカフェめふくORENの日です。 気まぐれにOPENされるカフェ。 今回もパッツンのつくるケーキとクッキーを置いていただいております。 めふくごはんのデザートにひょうたんクッキーが2枚ついてます。 好評のキャラパリチーズケー…

柄クッキー達、制作中・・・

柄1 チョコチップ 柄2 サブレ 柄3 水玉 柄4 マーブル もうすぐ、柄クッキー達、お披露目します。 乞うご期待。 パッツン

キャラパリチーズケーキ

キャラパリチーズケーキ、1ホールいかがでしょう??大きさは12cm (4号サイズ)。3〜5人前くらいかな。おうちで食べたり、ちょっとした手土産に、いかがでしょう??上がパリパリなんで、きれいにカットできないけど、いかがでしょう??こんなん考えてます。…

あけましておめでとうございます☆2015☆

新年あけましておめでとうございます。 昨年はイベントに参加したり、ケーキの注文いただいたり、カフェしたりと楽しい一年でした。 いつも応援してくれてありがとう。 2015年はもっと新スイーツを作りたいと思います。 本年もどうぞよろしくお願いしま…

ひょうたんサブレ

とあるパン屋さんで売られているクッキーを食べました。 硬いくらいの食感ですごく素朴な味のクッキー、、ついつい何枚も食べてしまいました。 そんなクッキーを大きなひょうたん型にしました。 いつものひょうたんクッキーはホロホロですが、ザクザク!! …

カフェやりました! vol.3

10月25・26日に こっとうカフェめふくをお借りしてカフェやりました。 ホットサンドは、 「TNKのP」 「WPC」 の2種類。 「トマト、ナス、キノコのペンネ」 「ウィンナー、ポテト、チーズ」です。 おすすめのケーキは「キャラパリチーズケーキ…

カフェやります!vol.3

久しぶりにカフェやります。 来週末ですよ。 美味しいものいっぱいの実りの秋!! 旬のメニュー考え中です。 2014年10月25日(土)、26日(日) OPEN 11:00 CLOSE 17:00 「こっとうカフェ・めふく」にて 「こっとうカフェ・め…

米原ぽっぽフェス

米原ぽっぽフェス、台風が心配でしたが暑いくらいのよいお天気でした。 seikatsu no gara はホットサンドと飲み物と焼き菓子と流木とひょうたんを販売。 今回のホットサンドはお食事系ではなく甘い系です。 お子様にりんごシロップジュースが人気でした。 流…

ぽっぽフェス

10月11日&12日 ぽっぽフェスに出店します!! 東海道新幹線「米原駅」開業50周年を記念して「米原ぽっぽフェス」が開催されます。 鉄道沿線グルメ、手作り雑貨、カフェ、トッキュウジャーショーやライブがあるよ。 パッツンはつじあやのさんも真依…

薬用植物見学

武田薬品の薬用植物園の見学会に行ってきました。 近所にあってずっと気になっていたところ。 薬用植物の栽培、保存がされている施設です。 いくつかのエリアがあるんだけど、今回は漢方や香辛料について勉強しました。 職員の方が丁寧に説明してくれます。 …

めふくケーキ

いつもお世話になっている こっとうカフェめふくさん、 昨日 (土曜)と今日(日曜)はめふくさんの営業日です。 今回、パッツンがケーキを担当させていただきました。 めふくの店主、真依子さんのリクエストはいちぢくを使ったケーキと めふくケーキ。 いちじく…

今日は肌寒いくらいのお天気でした。 ついこの間まで、鶯が「ホ~ホチョケチョッ」っと鳴いていたのに蝉が鳴き始めて、さらにヒグラシやコオロギの声に変わり秋めいてきました。 今年の夏はケーキづくりをさぼってしまいましたが、秋は美味しいものがいっぱ…

残暑お見舞い申し上げます

お盆が終わりました。 今年の五山送り火は、お昼にものすごい雨が降ったので心配でしたが無事に火が灯ってほっとしました。 パッツンパッパはビルの屋上から五山のうち四山に手を合わせることができました。 翌日はお墓参りにいきましたら、お寺に蓮の実がた…

ふたつ桃

木版画のプレゼントの ふたつ桃をみながら ああ~桃食べたいなあ~~と思っていたら、 翌日、母が ふたつ桃をくれた。 明日、さくらももこの世界展に行ってきます。 パッツン

京都の老舗木版画、竹笹堂に勤めてる親友からこんな素敵なプレゼントいただきました。 木版画です。 印刷方法っていろいろあるけど、 木版印刷は京都では1200年も受け継がれているそうです。 絵師、彫師、摺師と分業化されていること、初めて知りました! 何…

南国土産

トロピカルなフルーツもらった。 まずはフレッシュマンゴーロールケーキ!! 熟れてしまったマンゴーはペーストにしてレアチーズケーキに。 うしろのはマンゴスチンとランブータン。 けむくじゃらで派手な赤いのがランブータン。 味はライチみたいなかんじか…

ウィークエンド

五月晴れの週末、ピクニックに行きました。 お昼ごはんは持ち寄りで。 パッツンパッパの今回のホットサンドは~ ハムとcheeseのサンド、人参と生姜のソテーサンド、チンジャオロースサンド、 でした。 こちらは「ウィークエンド」というバターケーキです。 ”…

流木採集

流木採集に行ってきました。 こんな木の根もいいですが、持って帰れないので・・ 今日はこれくらいにしとこ。 一番の収穫はこれ。 発芽しているどんぐりをみつけました。 かわいい!! パッツン

こけ採集

こけ採集に行ってきました。 秘密のダムには自然がいっぱいあります。 陽に当てたり水やりをすると、生き生き青々としてしてきました~! こんな木も収穫。 これはお手洗いのオブジェに。。。 パッツン

カフェやりました! vol.2

4月26日.27日に「こっとうカフェめふく」をお借りしてカフェやりました。 今回のホットサンドは、ジャガイモとたまねぎとベーコンをローズマリーで香り付けした「ジャガベーコン」。 鶏肉をグリーンカレーのペーストにつけ込み、ココナッツミルクやタ…

イルガリ珈琲

今週末、26日 (土)・27日 (日) のカフェは イルガリ珈琲をご用意しております。 自分たちで煎ってガリガリした珈琲・・・ 自家製のケーキやサンドイッチとご一緒にどうぞ! 「こっとうカフェめふく」にて 11時から17時までオープンしてます。 ぜひい…

ひょうたんろーるけーき

ロールケーキをひょうたん型にしてみました。 クリームの量とか、生地とのバランスとか、巻き方とか、難しいです。 もっと試作せねば。 パッツン。

カフェやります!vol.2

ご無沙汰しております。 またまた急ですが・・・ 暖かくなってきたし、久しぶりにまたカフェやります! 今回も会場は、「こっとうカフェ・めふく」さんをお借りして・・・ 2014年4月26日(土)、27日(日) OPEN 11:00 CLOSE 17:…

秘密の場所

良いお天気でしたので、秘密の場所でホットサンド。 菜の花とハムとたまごのホットサンドです。 にぎやかな場所でお花見するのもいいですが、貸切状態もいいです。 まるで小川が空へと流れていくようです。。 パッツンは、この小川ジャンプに失敗し、ずぶ濡…

セイカツノガラテーブル

パッパがテーブル作ってます。 木をくりぬきまして。 脚は農業のビニールハウスに使うパイプらしい。 どんなんなるかなぁ〜。 まだ製作途中ですが、影が映ってステ~キ〜!! パッツン

誕生日

父の誕生日でしたので、ケーキを作りました。 父はチーズケーキやタルトやパウンドケーキなどの焼き菓子は「ケーキ」と認識していません。 生クリームを使ったチョコレートのケーキやショートケーキが「ケーキ」だそうです。 これは紅茶味の生地に、生クリー…

必味!!!

キャラメル好きの方に必味!!!なケーキです。 キャラメルのチーズケーキの上にはふわふわのメレンゲ。の上はパリパリ!! 思い描いてるケーキに近づいてきた。 あと少し試作を重ねたら完成!!かな。 必味!!! パッツン

めふくのデザート

昨年、seikatsu no gara のカフェに場所を貸してくださった 「こっとうカフェ めふく 」さん、 今週26日(日曜日)、ホンモノノ 「こっとうカフェ めふく」 オープンされます。 〝 めふくごはん〝 めっちゃ美味しいですよ。 なんと 〝 めふくごはん〝 のデザ…

あけましておめでとうございます☆2014☆

一月、半分過ぎましたが あけましておめでとうございます。 おもちがひょうたんみたいに膨らんでくれたらいいなあと思っていたのですが、、、 微妙な写真になってしまいました。 2013年はたくさんの方に支えられパッツンパッパは幸せな一年でした。 あり…

ショップカード出来ました

ショップカード出来ました。 活版印刷です。 こんな機械でガッシャシャーンと刷っていきます。。。。。。(父が) 圧をかけたところが凹んで、凸凹していいかんじに仕上がりました。 ショップまだないけど。。。 印刷屋の娘 パッツン

クリスマスParty 12月8日

あわてんぼうのクリスマスパーティー、とても賑やかでした。 キャンドル作りや、クッキー作り、クリスマス折り紙。 土間ハウスに住むハンガリーの奥さんがお琴を演奏しました。 seikatsu no gara は、ケーキ 珈琲 紅茶 ホットワインをご用意しました。 今回…

赤と青

最近よく訪れる鷺の森神社にて。。。 来週日曜は土間ハウスでクリスマス会です。 なにかクリスマスぽいすうぃーつを考え中です。 パッツン

12月8日 土間ハウス クリスマス会に出店します。

土間ハウスのクリスマス会に seikatsu no gara 出店させていただきます。 パッツンパッパのカフェの他、クリスマスツリーの飾り付けやクッキー作りをするそうですよ。 今年一年、土間ハウスでたくさんの方と出会いました。 土間ハウスに暮らしはじめた人、土…

妄想物件 その8

ある神社の駐車スペースのようだ… 道の両側に並ぶ番号のついたシャッター達。 1番~85番まであるようだ…使ってないようだ… 5番あたりには地ビールの店、30番あたりには屋台タイ料理の店… 古着屋なんかいても面白いだろう。 その他、アクセサリー、陶器…

渋皮栗のタルト

美味しく煮えた栗の渋皮煮を使ってタルト焼きました。。。。。。(これは私が作りました!!) 生地にも栗を裏漉しして、 さらに栗ゴロゴロ入れて贅沢タルトです。

栗 炊きました。

栗 炊きました。。。。。。(母が) 栗ごはんも炊きました。。。。。。(母が) パッツン

カフェやりました! vol.1

10月5.6日、"こっとうカフェめふく" さんにて、カフェやりました。 ホットサンドとケーキとお飲み物をご用意しました。 お持ち帰りのクッキーもあります。 たくさんのお客様にお越しいただきました。 こどもたちも、ひょうたんや絵本で楽しんでくれたようで…

カフェやります! vol.1

急ですが・・・カフェやります! 10月5日(土)、6日(日) open12:00 close18:00 「こっとうカフェ・めふく」にて 「こっとうカフェ・めふく」さんをお借りして、 カフェをさせて頂くこととなりました。 軽食・甘味・お飲み物をご用意してい…

妄想物件 その7

お客さまには自然のなかで思いのまま過ごしていただけます。 ピクニックシートやハンモックがあるといいと思います。 猿、猪、鹿、蝶も来ると思います。 山奥だから。。 京都市左京区 秘密のダム パッツンパッパ

ご注文いただきました

「いつものあれ、作ってください」ってすごくうれしいです。 ありがとうございます。 Cafe nagashi さん、いちにち限定カフェを開催されます。 植物をモチーフとしたアクセサリーのワークショップも行われるそうです。 カフェにて、パッツンのケーキや焼き菓…

アボカド

一年前 今 森のバター、おいしい。 パッツン