柄クッキー達、制作中・・・

柄１ チョコチップ

柄２　サブレ

柄３　水玉

柄４　マーブル

 もうすぐ、柄クッキー達、お披露目します。

乞うご期待。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パッツン

キャラパリチーズケーキ

キャラパリチーズケーキ、1ホールいかがでしょう？？

大きさは12cm (4号サイズ)。

3〜5人前くらいかな。

おうちで食べたり、ちょっとした手土産に、いかがでしょう？？

上がパリパリなんで、きれいにカットできないけど、

いかがでしょう？？

こんなん考えてます。

                    パッツン。

あけましておめでとうございます☆２０１５☆

新年あけましておめでとうございます。

昨年はイベントに参加したり、ケーキの注文いただいたり、カフェしたりと楽しい一年でした。

いつも応援してくれてありがとう。

２０１５年はもっと新スイーツを作りたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いします。

　　　　　　　　　パッツンパッパ

ひょうたんサブレ

とあるパン屋さんで売られているクッキーを食べました。

硬いくらいの食感ですごく素朴な味のクッキー、、ついつい何枚も食べてしまいました。

そんなクッキーを大きなひょうたん型にしました。

いつものひょうたんクッキーはホロホロですが、ザクザク！！

いつものクッキーの5倍以上の大きさ！！

なので1枚で食べごたえありです。

まだ試作中～です。お楽しみに。

　　　　　　　　　　　　　　パッツン

カフェやりました！ vol.3

１０月２５・２６日に  こっとうカフェめふくをお借りしてカフェやりました。

ホットサンドは、

「ＴＮＫのＰ」

「ＷＰＣ」

の２種類。

「トマト、ナス、キノコのペンネ」

「ウィンナー、ポテト、チーズ」です。

おすすめのケーキは「キャラパリチーズケーキ」！

キャラメルのチーズケーキにふわふわのクリームを重ねてさらにお砂糖をまぶしてバーナーでパリパリにするケーキ。

栗を使ったケーキも人気でした！

渋皮煮にした栗をロールケーキとタルトにたっぷり使いました！

熊本県産の美味しい柿付きです。

いつも来てくれて本当にありがとう。

次回もお楽しみに・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パッツンパッパ